تخفیف فروشگاه مای ژن ثبت سفارش

خواص میوه ها بر اساس رنگ!

در شب یلدا میوه‌های رنگارنگی بر سر سفر آورده می‌شود. اما آیا می دانستید خواص میوه ها را می توان بر اساس رنگ شان دسته بندی کرد؟
انتخاب شما کدام است، قرمز، نارنجی، یا بنفش؟

یکی از آداب و رسوم ما ایرانی‌ها که همه ساله توسط تمامی اقوام برگزار می شود، شب یلدا است. شب یلدا همان طولانی ترین شب سال است که همه ی ما از خاطرات آن به خوشی یاد می کنیم. شبی که آن را با خواندن اشعار حافظ و شاهنامه و خوردن میوه های خوشمزه و رنگین سر می کنیم. اما تا حالا فکر کرده اید که این میوه ها چه خواصی برای بدن ما دارند؟ از آن جالبتر، آیا می دانستید می توان بر اساس رنگ میوه ها، خواص آن ها را دسته بندی کرد؟

در این مطلب به برخی از خواص میوه ها و سبزیجات می پردازیم، دسته بندی خواص میوه ها بر اساس رنگ!

 

قرمز ها

میوه‌ها و سبزیجات قرمز، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A (بتا کاروتن)، ویتامین C، منگنز و فیبر هستند که برای سلامت عمومی و به خصوص قلب مفید هستند. گوجه فرنگی نیز به خاطر لیکوپن موجود در آن معروف است و باعث پیشگیری از سرطان می شود.

در شب یلدا میوه های زیر منابع خوبی برای این آنتی اکسیدان ها به حساب می آیند:

  • هندوانه
  • انار
  • لبو

 

 

هم چنین میوه های زیر نیز منابع خوبی برای آنتی اکسیدان ها به حساب می آیند:

  • فلفل‌ ها
  • سیب زمینی
  • بری ها

 

بیشتر مطالعه کنید:

چرا آنتی اکسیدان ها برای بدن ما ضروری هستند؟

نارنجی ها

مواد غذایی نارنجی به خاطر مقادیر بالای ویتامین C، شهرت بالایی دارند. ویتامین C، شما را در مقابل سرطان، دیابت و بیماری های قلبی محافظت می کند. هم چنین به رشد سالم پوست نیز کمک می کند. سیب زمینی شیرین نیز حاوی مقادیر بالای ویتامین A هست که در موجب سلامتی چشمان ما می شود:

کدوحلوایی یکی از میوه هایی است که در شب یلدا می تواند نیاز بدن شما به ویتامین ها را برطرف کند. در کنار آن، منابع زیر نیز شامل مقادیر بالای ویتامین هستند:

  • مرکبات
  • هویج
  • زنجبیل
  • انبه
  • سیب زمینی شیرین
  • زردچوبه

بنفش ها

رنگدانه بنفش در میوه و سبزیجات، حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند رسوراترول است که موجب کاهش فشار خون می شود. این آنتی اکسیدان موجب شل شدن دیواره رگ ها، کاهش فشار بر شریان‌ها و درنهایت بهتر شدن گردش خون می شود. سبزیجات بنفش نیز حاوی پلی فنول ها بوده که موجب کاهش التهاب می شود.

بادام زمینی یکی از مواردی است که در شب یلدا در خانه ی ما ایرانی ها مصرف می شود و دارای خواص میوه های بنفش است. از این منابع بنفش رنگ می توان به موارد زیر نیز اشاره کرد:

  • بری‌ها
  • آلو
  • انگور
  • بادمجان

 


یادتون باشه هرچه رنگ انگور تیره تر باشه مواد غذایی بیشتری دارد.

 

اما برویم سراغ سبزیجات و میوه های سبز، زرد و سفید!

 سبزیجات سبز، غنی از ویتامین A (مفید برای تقویت سیستم ایمنی)، ویتامین  C (برای سلامت پوست و استخوان ها) و ویتامین K (برای بهبود سریع آسیب های بدن) هستند. هم چنین، سبزیجات سبز منبع پتاسیم و آهن نیز می باشتد.

اگر به دنبال افزایش مصرف فیبر هستید، بروکلی و کلم بروکلی رو در کنار وعده هایی غذایی تون بیشتر مصرف کنید. 

یلدا مای ژن بروکلی سبز

از این نوع میوه ها و سبزیجات می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • اسفناج
  • کلم پیچ
  • لوبیا سبز
  • بروکلی
  • کلم بروکسل
  • کلم

میوه‌ها و سبزیجات زردرنگ حاوی ویتامین C و بتا کاروتن هستند. مصرف آن ها برای سلامت پوست، بهبود زخم و تقویت استخوان ها و دندان ها ضروری است.
از این دسته می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • فلفل
  • آناناس
  • موز
  • هلو
  • ذرت شیرین
  • گریپ فروت

تست ژنتیکی تغذیه، سلامتی و تناسب اندام مای ژن

تحولی در تغذیه و ورزش