نکات برای دریافت پروتئین بیشتر

مهمترین نکته برای بهبود رژیم غذایی و افزایش وزن در بیماران سرطان، افزایش پروتئین مصرفی است. نکات مهم در این زمینه:

• به جای اینکه پروتئین را فقط در یک وعده غذایی مصرف کنید، سعی کنید در طول روز و در تمام وعده‌های غذایی خود از مواد غذایی پروتئینی استفاده کنید.
• مصرف پنیرهای سفت و نرم مانند پنیر چدار، گودا، پنیر خامه ای و .. را افزایش دهید. در صورت امکان آن‌ها را به غذاهای خود اضافه کنید.
• ماست ایسلندی (یا انواع ماست های پرپروتئین) را همراه میوه، آجیل و عسل میل کنید.
• از شیر پرچرب و ماست پرچرب به عنوان یک نوشیدنی مغذی استفاده کنید. همچنین تا جایی که ممکن است از آن در تهیه نوشیدنی، اسموتی و آشپزی بهره ببرید.
• نیمرو، عدسی، خوراک لوبیا و املت با روغن زیاد تهیه و میل کنید.
• تخم‌مرغ‌ آبپزخرد شده را به سالاد، سبزیجات و خوراک ها اضافه کنید.
• مغزها، دانه‌ها و جوانه‌ی گندم را به غذای خود اضافه کنید. حتی می‌توانید آن‌ها را به خوراک، سالاد، نان و کیک اضافه کنید.
• گوشت، ماهی و مرغ بیشتری به خورشت ها و غذاها اضافه کنید.
• حمص را به ساندویچ و سالاد اضافه کنید یا آن را با نان‌های خشک میل کنید.
• مصرف لوبیا، عدس و نخود را افزایش دهید.

   

دریافت کالری بیشتر برای بیماران سرطانی

• کره یا روغن زیتون بیشتری به غذاها و برنج اضافه کنید.
• خامه‌ یا ماست پرچرب را همراه غذا یا به عنوان میان وعده همراه میوه میل کنید.
• خامه را به سوپ‌ها، سس‌ها، فرنی، غلات و همچنین پوره سیب‌زمینی و سبزیجات له شده اضافه کنید.
• پنیر  موزارلا یا چدار (غیر پروسس) را به خوراک‌ها، سیب‌زمینی، سبزیجات، املت و ساندویچ اضافه کنید.
• بادام آسیاب شده یا سایر مغزها را به فرنی، غذا یا دسر اضافه کنید.
• حمص، گواکاموله، کره بادام‌زمینی یا پنیر خامه‌ای را به‌عنوان میان‌وعده با نان‌ خشک برشته میل کنید.
• میوه تازه، آجیل

مکمل‌های غذایی برای بیماران سرطانی

بهترین راه برای افزایش انرژی و پروتئین، داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است. اما اگر همچنان با مشکل در غذا خوردن مواجه هستید، با متخصص تغذیه صحبت کنید تا مکمل‌های غذایی مناسب را تجویز کنند.

انواع مختلفی از مکمل‌های غذایی وجود دارد که می‌تواند کالری یا پروتئین (یا هر دو) بیشتری را به رژیم غذایی شما اضافه کند. این مکمل‌ها شامل نوشیدنی‌ها، سوپ‌ها، پودرها و پودینگ‌های تغذیه‌ای هستند. می‌توانید آن‌ها را به غذاهای روزمره خود اضافه کنید یا علاوه بر رژیم غذایی معمول خود مصرف کنید. گاهی اوقات می‌توان از آن‌ها به جای وعده‌های غذایی استفاده کرد. برای مثال انواع پودرهای گینر حاوی ویتامین.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ارتباط استرس با سرطان اینجا کلیک کنید.

آیا استرس و غصه خوردن باعث سرطان می شود؟

درباره احساساتتان صحبت کنید

اغلب آدم‌ها افکار و احساساتشان را پنهان نگاه می‌دارند. اما پنهان کردن نگرانی‌ها باعث می‌شود بزرگ‌تر شوند. پس، مهم است اگر نگران کاهش وزن خود در طی درمان سرطان هستید با کسی صحبت کنید.

برای بسیاری از افراد، صحبت کردن با کسی که با او احساس صمیمیت و نزدیکی دارند کمک می‌کند. اما اگر نمی‌توانید با همسرتان، خانواده‌تان یا دوستانتان درباره احساساتتان حرف بزنید، می‌توانید با پزشک یا پرستار متخصص صحبت کنید. شاید هم صحبت کردن با یک مشاور به دردتان بخورد. به علاوه گفتگو در گروه های مجازی یا گردهمایی هایی که توسط افراد بهبودیافته یا مبتلا به کنسر برپا می‌شود، بسیار آرامبخش و موثر است.

اگر یکی از اعضای خانواده یا کسی که دوستش داشتید در طی درمان سرطان تغییرات بدنی داشته، شاید زمان زیادی طول بکشد تا هم خودش و هم شما با این تغییرات و یا کاهش وزن شدید کنار بیایید و آن‌ها را قبول کنید. درباره احساسات تان با هم صحبت کنید و مطمئن باشید با گذشت زمان، بسیاری از این تغییرات از بین رفته و به حالت قبل بر میگردند.

پیشنهاد های صبحانه برای تقویت و افزایش وزن در طی درمان سرطان

• تخم‌مرغ نیمرو پخته شده با کره یا روغن حیوانی یا روغن زیتون بدون بو
• فرنی با شیر یا خامه پرچرب، پس از سرد شدن با کمپوت میوه و آجیل سرو شود
• ماست پرچرب، و میوه، همراه عسل، آجیل ها و مغز تخمه
• نان تست با کره بادام زمینی یا کره مغزهای دیگر با عسل
• میلک شیک (ترکیب شیر با موز، خرما، کاکائو، عسل، مغزیجات و ..) که با موز یخ زده طعم بستنی مانند دارد
• فرنچ تست (نان آغشته به تخم‌مرغ زده شده و سرخ شده)
• املت سبزیجات و تخم مرغ با پنیر موزارلا (پنیر پیتزا)
• کیک خرمایی همراه شیر
• خوراک لوبیا و عدسی با روغن و پیاز داغ بیشتر

 پیشنهاد های نهار و شام برای تقویت و افزایش وزن در طی درمان سرطان

انواع خورشت مانند فسنجان با روغن بیشتر، به همراه برنج

ساندویچ یا لقمه پر شده با مرغ، تن ماهی، کره بادام زمینی، گوشت ریش ریش شده یا جایگزین غیر گوشتی. (برای افزایش کالری از مایونز خانگی یا کره بیشتر استفاده کنید.)

گوشت گوسفند یا مرغ که همراه پیاز در شیشه در حمام آب به مدت طولانی پخته شود

لازانیا با سبزیجات و مرغ

ماکارونی با سس گوشت چرخکرده و پنیر

مای ژن در کنار شماست

متخصصان تغذیه و ژنتیک مای ژن در طی دوره درمان یا پس از اتمام درمان می‌توانند با تنظیم برنامه غذایی و تجویز مکمل های اختصاصی منطبق با شرایط شما، به تقویت بدن، پیشگیری از عود مجدد سرطان و درمان بهتر کنسر کمک کنند. برای مشاوره رایگان با مای ژن (آزمایشگاه ژنتیک پزشکی دکتر زینلی) با شماره 02188920257 تماس بگیرید.