حساسیت به گلوتن Archives

کینوا چیست و چطور از آن استفاده کنیم؟

فهرست مطالب مدت مطالعه: ۳ دقیقه! به جای برنج یا به همراه سالاد در کنار غذا می‌توانید از کینوا استفاده کنید. اما کینوا چیست؟ کینوا یک دانه است و مشابه دانه هایی مانند برنج و جو تهیه می‌شود. این ماده بخشی از غذای اصلی در آمریکای جنوبی است و به تدریج در طول سال ها […]

طرز تهیه‌ کوکی رژیمی بدون گلوتن

کوکی خوشمزه رژیمی اما بدون گلوتن! مدت مطالعه: 4 دقیقه! صرف نظر از حساسیت ژنتیکی بدن شما به گلوتن، احتمالا این کوکی خوشمزه رو دوست خواهید داشت. در تست ژنتیکی مای ژن یکی از مواردی که بررسی می شود، حساسیت بدن فرد به گلوتن هست. بیش از 80 درصد افرادی که حساسیت به گلوتن دارند […]