شاخص گلایسمی!
مدت مطالعه: ۲ دقیقه!
در انتهای این مطلب، جدول شاخص گلایسمیک مواد غذایی را رایگان دریافت کنید!
برای داشتن برنامه غذایی سالم و اصولی و کنترل وزن باید با جدول شاخص گلیسمی مواد غذایی آشنا باشید و آن را در دسترس داشته باشید تا بتوانید با مراجعه به آن در مورد انتخاب مواد غذایی درست تصمیم بگیرید.
شاخص گلیسمی عددی است بین ۰ تا ۱۰۰ که بصورت زیر دسته بندی می شوند: ۱- شاخص گلیسمی پایین کمتر از ۵۵ ۲- شاخص گلیسمی متوسط کمتر از ۷۰ ۳- شاخص گلیسمی بالا بیشتر از ۷۰ برای کنترل دیابت باید از مواد غذایی با شاخص پایین بیشتر استفاده کرد. زیرا احساس سیری بیشتری می دهند و سرعت جذب آهسته تری دارند و قند خون را ثابت نگه می دارند.