دستور تهیه اسموتی غلیظ پروتئین و ماچا

این اسموتی ماچا پروتئین زیادی دارد، یک نوشیدنی عالی برای کسانی که ناراحتی های گوارشی دارند و به تقویت سیستم ایمنی و کنترل وزن خود اهمیت میدهند.

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

مدت پخت: 0 دقیقه

قبل از مطالعه این مطلب اگر علاقه مند هستید به دقت بدن خود را کشف کنید می توانید آزمایش ژنتیکی تغذیه مای ژن را انجام دهید. اطلاعات بیشتر را اینجا بخوانید.

خواص:

ماچا به دلیل توانایی تقویت باکتری مفید Akkermansia muciniphila یکی از مواد مهم برای سلامت روده است. کدو سبز منجمد دارای فیبر مفید برای گوارش است. شیر نارگیل منجمد و کره بادام هندی لایه‌ی خامه‌ای مفید سرشار از چربی مفید به این نوشیدنی اضافه می‌کنند. کلاژن پروتئین مهمی می‌دهد.

 اگر بجای شیر نارگیل از شیر معمولی استفاده می‌کنید، برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، در صورت عدم تحمل لاکتوز ژنتیکی، شیر بدون لاکتوز جایگزین کنید.

این نوشیدنی برای کسانی که به طور ژنتیکی نیاز به آنتی اکسیدان بالایی دارند و نیاز ژنتیکی‌شان پروتئین زیاد است یک انتخاب عالی است.

مواد لازم:

• برای لایه ماچا

1 قاشق چایخوری پودر ماچا

2 قاشق غذاخوری آب

2 قاشق غذاخوری شیر

1 قاشق غذاخوری عسل

• برای پایه اسموتی

سه چهارم  فنجان تکه های کدو سبز، پوست کنده و یخ زده

یک سوم  فنجان شیر نارگیل، منجمد شده به شکل تکه های یخ

سه چهارم فنجان شیر دلخواه

یک پیمانه (20 گرم) پودر پروتئین

یک قاشق غذاخوری کره بادام هندی

طرز تهیه:

1. ماچا و آب را با همزن بزنید تا یکدست شود. دو قاشق شیر و عسل را اضافه کنید، هم بزنید و کنار بگذارید.
2. مواد اسموتی را در مخلوط کن بریزید، پوره کنید تا یکدست شود، از مخلوط کردن بیش از حد خودداری کنید، به طوری که غلظت مناسبی به دست آید.
3. اسموتی را در لیوان بریزید و لایه ماچا را روی آن بریزید، با قاشق یا نی کمی هم بزنید و لذت ببرید!

تجزیه و تحلیل تغذیه‌ای:

 کالری: 340

 چربی کل: 23 گرم

چربی اشباع: 15 گرم

کلسترول: 0 میلی گرم

 فیبر 5 گرم

 پروتئین 19 گرم

 کربوهیدرات: 16 گرم

کربوهیدرات خالص: 11 گرم

سدیم: 5 گرم

منبع:
https://drhyman.com/blog/2022/05/19/matcha-collagen-cloud-smoothie/