تقویت سیستم ایمنی در دوران کرونا

مدت مطالعه: ۳ دقیقه!

چهار سوپرفود برای تقویت سیستم ایمنی بدن شما:

• سیر
• زنجبیل
• دانه چیا
• ماچا

سوپرفود چیست؟

سوپرفود ها مواد غذایی هستند که مقادیر بالایی ویتامین، مواد مغذی و آنتی اکسیدان دارند. به همین دلیل، سوپرفود ها برای سلامتی ما لازم هستند.

۴ ماده غذایی که سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند:

سیر

سیر نه تنها غذای شما را خوشمزه و دل‌انگیز می‌کند، بلکه یکی از بهترین سوپرفود هایی است که سیستم ایمنی شما را در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا تقویت می‌کند. مطالعات نشان داده است که مصرف مداوم عصاره سیر، اثر مثبت بر فشار خون و سطح بالای کلسترول دارد. همچنین، سیر سرشار از آنتی اکسیدان‌ هاست و به همین دلیل باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.
آیا این فواید، ارزش بوی بد آن را ندارد؟

زنجبیل

از ریشه تند و معطر زنجبیل برای طعم دادن به چای، سوپ و غذاها می‌توان استفاده کرد. زنجیبل یک سوپرفود واقعی نیز هست. زنجبیل التهاب را کاهش می‌دهد و موجب تسکین درد می‌شود. به علاوه، به کاهش حالت تهوع نیز کمک می‌کند.

توصیه:

پس از یک وعده غذایی حاوی سیر، مقداری زنجبیل بخورید تا بوی سیر کمتر احساس شود.

دانه چیا

اصالتا دانه چیا به مکزیک برمی‌گردد و امروزه راه خود را در غذاهای ما پیدا کرده است. دلایل بسیاری برای خوردن دانه چیا وجود دارد: سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ است (۱۰۰ گرم از آن برابر با ۱ کیلوگرم ماهی سالمون، امگا-۳ دارد) و دو برابر دیگر دانه‌ها، پروتئین گیاهی دارد.

در مایعات، پس از چند دقیقه، حجم دانه چیا ۱۰ برابر بیشتر می‌شود، به همین دلیل، از آن‌ اغلب در تهیه پودینگ استفاده می‌کنیم. علاوه بر این می‌توان از آن‌ به عنوان طمع‌دهنده در سالاد یا همراه ماست استفاده کرد.

ماچا

ماچا نوعی چای سبز است و فراتر از  یک جایگزین برای قهوه به حساب می‌آید. ماچا به صورت پودر است و نیازی به دَم کردن ندارد. تمام برگ آن مصرف می‌شود و در نتیجه فواید بسیار بیشتری نسبت به چای سبز دارد. ماچا حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، ویتامین‌، مواد مغذی و عناصر کمیاب است و به همین دلیل، عامل مهمی برای مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا به حساب می‌آید.

خوب است بدانید

هنگام خرید پودر ماچا، مطمئن شوید که قند و مواد افزودنی نداشته باشد. به یاد داشته باشید که کیفیت ارگانیک آن بهتر است و بهترین روش نگهداری آن در یخچال می‌باشد.

این چهار سوپرفود، شما را از بیماری مصون نگه نمی‌دارند، اما سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کنند. به یاد داشته باشید آنچه که می‌خورید بخشی از حفظ سبک زندگی سالم شما است و در کنار آن، لازم است به انجام فعالیت‌های منظم ورزشی نیز توجه کنید.