گوشت خواری خیلی هم بد نیست!

[et_pb_section bb_built=”1″ _builder_version=”3.0.84″ custom_padding=”0px|0px|54px|0px”][et_pb_row _builder_version=”3.0.47″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.21.1″ z_index_tablet=”500″]

آیا به خوردن گوشت علاقه دارید؟ در پاسخ به این سوال ممکن است شما هم تحت تاثیر عادات و رژیم‌های غذایی زودگذر امروزه، دچارنوسان باشید. از آنجا که امروزه همه چیز به سمت گیاه‌خواری و افزایش روزافزون رژیم‌های گیاهی می‌رود، شاهد حمایت بسیار کمی از رژیم‌های غذایی حاوی مقادیر بالای پروتئین‌های حیوانی (غیر از امگا3) هستیم.

پروتئین از مواد ضروری برای بدن می‌باشد. زیرا جزء کاربردی وساختاری ماهیچه‌ها و هورمون‌های بدن است. تا زمانی که رژیم غذایی شما منابع متنوع پروتئینی را دربر گیرد، انرژی کافی را از رژیم غذایی خود دریافت خواهید ‌کرد و تاثیر آن‌ را در طول روز مشاهده می‌کنید. هنگامی که درحال تمرین هستید نیاز بدن شما به پروتئین می‌تواند افزایش یابد و مقدارآن (2.2 – 1.6 گرم در روز) بستگی به هدف شما دارد.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.21.1″ z_index_tablet=”500″]

به همین دلیل است که پروتئین برای همه افراد حیاتی است و کمبود پروتئین می‌تواند منجربه بیماری‌های مختلفی شود. بله، این درست است که پروتئین در نخود ها هم وجود دارد همچنین دربعضی منابع گیاهی دیگر. اما اصلی ترین منابع دریافت پروتئین، منابع حیوانی هستند، مثل گوشت بدون چربی، گوشت گاو، مرغ وماهی. کیفیت پروتئین‌های دریافتی از این منابع متفاوت است. پروتئین حیوانی، منابع ضروری و غیرضروری را برایتان فراهم می‌کند اما منابع گیاهی فقط مقداری پروتئین (به صورت ناقص) در اختیار شما می‌گذارد.

پس چرا بسیاری از گیاه‌خواران بر این باور هستند که ما هرگز نباید گوشت بخوریم؟

خب، تکامل موضوع جالب و با مزه ای است؛ 6 میلیون سال قبل اجداد ما قادر به راه‌رفتن بودند، اما هنوز از میوه ها و سبزیجات و شاید بعضی دانه ها (یا آجیل ها) تغذیه می‌کردند. بعد ازمدتی (2.5میلیون سال قبل) تکامل یافته تر شدند و به همه چیز خواری رو آوردند و هم از گوشت، هم از میوه‌ها و سبزیجات و یا هر چیز دیگری که بود تغذیه می کردند. به طور کلی انسان همواره رفتارهایی از گیاه خواری و گوشت خواری را هم زمان دارد. مثلا ما به ویتامین B12 نیازمندیم و دارای دندان نیش هستیم که ناشی از منابع حیوانی هستند. از طرف دیگر دارای آنزیمی به نام سوکراز هستیم که مسئول هضم و گوارش میوه است. بسته به توانایی ما در تکمیل وفراهم‌ کردن نیازهای خود برای زندگی دو نوع رژیم غذایی با پروتئین بالا و رژیم گیاهی،امروزه امکان‌پذیر است.

[/et_pb_text][et_pb_image _builder_version=”3.21.1″ src=”https://mygene.ir/wp-content/uploads/2018/01/DSC_0035.jpg” z_index_tablet=”500″ /][et_pb_text _builder_version=”3.21.1″ z_index_tablet=”500″]

همان‌طورکه مقالات بسیاری در مورد نیاز ما به پروتئین‌های حیوانی و فواید گوشت خواری وجود دارد، بسیاری از پژوهش‌ها نیز به ارتباط بین گوشت خواری و انواع بیماری‌ها مثل بیماری‌های قلبی-عروقی، سرطان، چاقی و مرگ و میر بالا اشاره کرده‌اند اما در این میان، نباید ازنقش عوامل محیطی غافل شد.

بسیاری ازمردم سراسر دنیا بیمار می‌شوند، به این دلیل که رژیم غذایی سرشار از غذاهای فراواری شده و نوشیدنی‌های با شکر بالا مصرف می‌کنند. همچنین سیگار کشیدن و سبک زندگی کم تحرک از جمله رفتارهای پرخطر و بیماری‌زا محسوب می‌شوند.  این مقاله توضیحی ساده در مورد علت همه ‌چیزخوار بودن انسان است و هدف از نگارش آن، این نیست که شما را به بحث درمورد خلق‌ و خوی‌تان وا دارد. این که شما تصمیم به خوردن یا نخوردن گوشت بگیرید، امری شخصی است و به خودتان بستگی دارد. انسان ها آزادند که خود، سبک زندگی دلخواه‌شان را برگزینند. اما نکته مهم این است که گوشت سرشار از ویتامین‌ها ومواد معدنی بوده و برای ما حیاتی می‌باشد.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row custom_padding=”8px|0px|43px|0px” _builder_version=”3.0.84″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”1_4″][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_text _builder_version=”3.0.84″ animation_style=”slide” animation_direction=”bottom” animation_duration=”500ms” animation_intensity_slide=”10%”]

تست ژنتیکی تغذیه، سلامتی و تناسب اندام مای ژن

تحولی در تغذیه و ورزش

[/et_pb_text][et_pb_button button_url=”https://www.mygene.ir/m/shop/” button_text=”فروشگاه” button_alignment=”center” _builder_version=”3.16″ button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” /][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row padding_top_1=”20px” padding_top_2=”20px” padding_top_3=”20px” padding_right_1=”20px” padding_right_2=”20px” padding_right_3=”20px” padding_bottom_1=”20px” padding_bottom_2=”20px” padding_bottom_3=”20px” padding_left_1=”20px” padding_left_2=”20px” padding_left_3=”20px” module_class_1=”product-item-home how-work-step-1″ module_class_2=”product-item-home how-work-step-2″ module_class_3=”product-item-home how-work-step-3″ _builder_version=”3.21.1″ z_index_tablet=”500″][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_image src=”https://mygene.ir/wp-content/uploads/2019/04/8-1.png” align=”center” _builder_version=”3.21.1″ custom_padding=”|||” /][et_pb_text _builder_version=”3.21.1″]

پس از سفارش و دریافت بسته، نمونه بزاق خود را در منزل جمع‌آوری می‌کنید

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_image src=”https://mygene.ir/wp-content/uploads/2019/04/8-2.png” align=”center” _builder_version=”3.21.1″ custom_padding=”|||” /][et_pb_text _builder_version=”3.21.1″]

نمونه را به آزمایشگاه می‌فرستید تا انواع آزمایشات ژنتیکی و آنالیزها روی آن انجام شود

[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_image src=”https://mygene.ir/wp-content/uploads/2019/04/8-3.png” align=”center” _builder_version=”3.21.1″ custom_padding=”|||” /][et_pb_text _builder_version=”3.21.1″]

نتایج را در 2 دفترچه پرینت شده، همراه چند فایل برنامه‌غذایی دریافت می‌کنید

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]